Chateau La Condamine Bertrand

所在地區 : 法國入駐日期 : 2008/12/20

商家簡介

Château Condamine Bertrand 城堡酒莊


 

家族歷史

CHATEAU CONDAMINE BERTRAND酒莊是一個家族式葡萄酒莊,歷史可追溯到1792年,之后經歷了數代人200多年的傳承。

1792-1981: 家族的第一代 «De Ferrouil de Montgaillard», 是法國王室的官員,修建了這座城堡作為別院。華麗的建筑,清幽的環境這里成為遠近馳名的伊甸園。葡萄的種植和葡萄酒的釀造雖是副業,但這個勤勞聰慧的家族已預見到葡萄酒是地中海地區的寶貴財富,并著手潛心經營。
 


 

1981: 家族后裔Bernard Jany先生和他的妻子Marie-Josephe Jany秉承著對這一產業的熱情和尊重,正式將種植葡萄和釀造葡萄酒作為家族的主業。并徹底改良了葡萄的種植方法,革新了葡萄酒的釀制方法。
 


 

2000: 酒莊的現任經營者Bruno Andreu是 Bernard Jany的女婿,他專業從事了多年法國南部酒業的的出口貿易,積累了大量葡萄酒的出口經驗。懷著對葡萄酒的熱愛和家族事業的責任,他于2000年接管酒莊的經營和管理,2005年開始也參與葡萄酒的釀制和裝桶。以力求親力親為,精益求精。

Clairette du Languedoc是朗格多克--魯西永地區的第一個白葡萄酒AOC原產地命名,也是繼Fitou之后該區的第二個原產地命名,由酒莊的Marie-Rose Bertrand女士于1948 年獲得的。

關于Clairette
 


 


 


 

- 3公頃Clairette葡萄田
- 4000升/公頃干白葡萄酒
- 11000升的平均產量
- 48年的平均樹齡
- 12000瓶的平均銷售量,4000瓶在法國本土銷售。8000用于出口

手工的采摘和揀選。氣動式榨汁,溫和的浸泡,釀酒池內冷卻,24小時內果汁果皮分離處理,21日內密度監控下低溫發酵,二次發酵后進行潷清和脫色處理。
 


 

La Condamine Bertrand的名稱為本酒莊專有,是Marie-Rose Bertrand, 酒莊原主人也是現任董事長的阿姨,于1948年獲得的。Marie-Rose Bertrand生前憑借其種植的獨一無二的Clairette葡萄在朗格多克--魯西永地區享有很高的威望,在她的努力和影響下,國家原產地名稱局(L’Institut National des Appellations d’Origine ,簡稱INAO)授予本酒莊 la Condamine Bertrand之名稱。在此,我們謹向這位杰出的女性表示崇高的敬意,為她在那個男權主義盛行的年代、在男性統治的葡萄種植世界里享有一席之地做出的努力表示由衷的欽佩。

地理位置
 


 

地理位置:CHATEAU LA CONDAMINE BERTRAND酒莊距離法國著名喜劇作家和演員莫里哀的故鄉Pézénas僅4公里。前臨地中海,后臨Cévennes 山脈。

氣候:地中海氣候,夏季炎熱干燥、冬季溫和多雨,Languedoc-Roussillon地區日照時間長,平均每年有300個晴天。十分利于葡萄的生長。

酒莊介紹

葡萄園面積: 45 公頃, 41公頃用于種植,4公頃用于葡萄藤的培育

葡萄田朝向:正南

原產地命名:Coteaux du Languedoc et Clairette du Languedoc
種植密度:4000株/公頃
收成量:平均4500升/公頃80%紅葡萄酒, 20%白葡萄酒
肥料:采用酒莊自制的有機肥料,決不含任何化學成分

主要葡萄苗木品種:共10個葡萄栽培品種。白葡萄酒苗木種有Clairette, Roussanne, Sauvignon, Viognier。紅葡萄酒苗木種有Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Grenache, Petit-verdot 。
葡萄田的田齡:平均40年,其中Clairette葡萄田是從1920年開始耕種的。
葡萄苗木的產地:除本地的葡萄苗木外,還有優質波爾多的苗木種 Merlot, Cabernet-Sauvignon和Sauvignon和羅納河谷的苗木種Viognier, Roussanne和Syrah。
葡萄樹枝以鐵絲網支撐,可攀長至1.9米,保證葡萄藤葉的采光率。
特色: 根據葡萄苗木品種特性和土壤特征,各苗木品種分開種植。

釀制技術

釀酒池的類型:混凝土池和不銹鋼池。
 


 

榨汁:氣動式榨汁,緩慢柔和的榨汁過程,汲取白葡萄酒的精華。

發酵過程:根據各葡萄苗木和其生長潛力的特性,需經過3至7周的浸泡。每天需進行發酵池中葡萄酒的酒循環,以保證葡萄酒的色澤和其在釀造池中的的充分發酵。一次發酵后,部分酒種,如Syrah和Cabernet-Sauvignon, 需每天進行溫度測量,以保證紅葡萄酒溫不超過33°C,白葡萄酒不超過17°C。

一次發酵:采用傳統的溫度和密度測量方法,規律性的監控。配備完善的制冷系統以控制發酵過程中酒溫的升高。

二次發酵:儲存于混凝土釀酒池或橡木酒桶,各酒種分開存放。
 


 

釀酒:大多數酒種以大木桶存儲,傳統高檔系列以釀酒池存儲,其中OXO木桶釀制工藝 在法國首屈一指。*

酒桶品質:法國產,木料來自Tronçais, Vosges和Allier山林。酒桶的成型和加固采用了多種工藝。

葡萄酒釀制期:根據釀制的葡萄酒酒種和采用的葡萄苗木品種的不同,釀制期在8-18個月之間。

過濾:裝瓶前均經過過濾板過濾,以保證酒質的純凈。

裝瓶:早熟的白葡萄酒在2月裝瓶,紅葡萄酒從3月開始裝瓶。

葡萄酒鑒賞家:釀制過程由有50多年葡萄酒釀制經驗的酒莊前董事長Bernard Jany全程監督指導,每年產的葡萄酒均經著名葡萄酒鑒賞家 Marc Dubernet 先生鑒定。

Château La Condamine Bertrand在中國尋找信譽良好,可長期合作的代理商。

地址: Château La Condamine Bertrand 34230 Lézignan la Cèbe Languedoc – Roussillon,France
電話: (00 33) 4 67 25 27 96
傳真: (00 33) 4 67 25 07 55
網址: www.condamine-bertrand.com 
電子信箱: [email protected]

招商代理:

法國朗格多克-魯西榮大區之家
地址:上海市威海路128弄長發大廈101、102、103室
電話:021-63 18 00 56
網址:www.fia-lr.com
郵箱:[email protected]
聯系人:徐小姐
(想了解更多法國南部葡萄酒,請登陸 www.fia-lr.com 法國南部葡萄酒的官方網站)

公司全稱 : 
Chateau La Condamine Bertrand
  • 所在地區 : 法國
  • 公司類型 : 生產型,
  • 代理條件 : 中國總代理

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