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所在地區 : 法國

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James Herrick Shiraz
產品類型 :紅葡萄酒
產品年份 :2006
產區 :朗格多克魯西雍產區
葡萄品種 :Shiraz
產品等級 :VDP
容量(ml) :750
包裝(瓶/箱) :6
糖度 :
酒精度 :
年產量 :
產品代號 :
FOB參考價 :面議
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產品描述

James Herrick Shiraz

土壤
西拉葡萄酒由兩種土地種的葡萄釀制:一個是法國嘎爾底茲山附近的朗格多克省,這里氣候涼爽;另一個是法國南部的拿邦和貝濟耶,這里氣候溫暖。這兩種土壤的結合,以及當地特殊的釀酒技術,給西拉帶來絕無僅有且無法模仿的風格。

美麗的鮮紅色,散發成熟水果(黑醋栗和黑莓)和煙草狂放的香味。
口中充滿了新鮮感,似乎身在林中,四周有灰色的甜椒和白色的香菌。霞多麗和西拉葡萄酒混合與烤紅肉或醬白肉真是絕配。

葡萄釀酒法
葡萄在早晨采摘,因為這是一天中最冷的時候。把葡萄串輕輕沖散,放入容器中發酵七到十天。提取軟單寧酸和果味時必須小心控制篩除物和溫度。不同地區產的葡萄分開釀制。蘋果酸發酵成乳酸后,把紅酒放在不銹鋼桶里,加入少量氧氣進行微氧化處理,使單寧酸的味道更柔和,形成好的結構。

獲獎情況

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