“杯裝葡萄酒”在中國市場有前景嗎?

時間 : 2019-10-30 13:53 來源 : 葡萄酒商業觀察 作者 : WBO 團隊

天津秋季糖酒會期間,各國葡萄酒紛紛登場,獨特的葡萄酒包裝、瓶型讓人眼花繚亂。其中一款杯裝葡萄酒引起了筆者的關注。據了解,這款澳洲葡萄酒包裝為口杯形狀,容量為150毫升,打開后須一次性喝完,保質期是2年以內,生產商是一家五星級酒莊。

在中國市場,白酒和保健酒早推出過杯包裝,但葡萄酒作為高端入市的舶來品,杯包裝尚屬于少見。隨著葡萄酒消費的普及,這種包裝市場前景如何?其目標消費人群和主銷價位如何確定?為此,筆者采訪了多位酒類零售商和國外廠家代表。

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上海酒老板連鎖創始人馬國民告訴筆者:這種150毫升的口杯葡萄酒不會有太大的市場,目前國內消費者還沒有到這個境界。

但他指出:作為酒類門店里的陳列吸引眼球是可以的,也可以用作贈品。當初他店里引進了試管葡萄酒,零售價99元6瓶,其目的也是如此。

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葡萄酒營銷人張太平指出:口杯葡萄酒和187毫升小瓶葡萄酒類似,目前主要消費場景是家庭日常飲用和即飲,也可以用作餐廳套餐、自助餐的贈品。這個規格產品還會替代一些分杯機的功能。如果中國葡萄酒市場足夠成熟,會有一定市場。

2、價格必須親民

馬國民認為:口杯葡萄酒零售定價在15-18元一瓶比較合適,如果超過25元則很難上量。

西安深巷子葡萄酒超市創始人賈斌則指出:口杯葡萄酒線上銷售或許更好,實體店可能比較難賣一點,如果這個店面的客群比較年輕,可能銷量更好。而如果客群年齡層比較大,則需要店員給客人做大量的解釋工作,這又增加了銷售難度。

說到口杯葡萄酒的飲用場景,賈斌認為這是根據價格來的?!斑@種口杯包裝會顛覆國人對葡萄酒的認知,價格足夠低,可能有一定銷量?!辟Z斌稱。

而張太平則認為:口杯葡萄酒檔次不會太高,應該是以餐酒為主,其賣點是小容量、高性價比且攜帶方便。

張太平認為:在白酒和保健酒板塊,口杯酒已經比較成熟。其目標消費群為剛需消費者,他們比較在意價格。照此推測,口杯葡萄酒價格也不能太高,定價不能超過15元。而且口杯酒因為在消費者心目中檔次不高的固有印象,還必須比小瓶葡萄酒價格低。如果作為750毫升大酒的贈品,未必有187毫升小瓶更合適,畢竟正品和贈品的調性必須一致,否則會把正品檔次拉下去。

德龍寶真國際酒業市場總監胡佳認為:小瓶187ml我們能賣動的也就零售價最多19.9元,要想有量就得折到9.9元??诒咸丫扑闶怯袌鼍?,估計也就最高到29元,19.9元都不一定能起量,但賣9.9元就肯定虧。

在胡佳看來,這種類型產品,里邊的酒反而并不是最主要的,澳洲五星酒莊不見得有南澳餐酒好賣。這個價格段的人群就是這個特點,真喝紅五星,也不考慮買這種小杯子酒。

3、口杯葡萄酒上量必須降低包裝成本

張太平指出:口杯葡萄酒價格要和187毫升小瓶裝的要拉開差距才有市場,最主要是要把包裝物成本降下來。

德國漢凱菲斯奈特中國區品牌推廣代表顧育平指出:口杯葡萄酒在美國流行過,后來給拉罐葡萄酒替代了。在國外,這類包裝葡萄酒的飲用場景是野餐。

顧育平認為:口杯葡萄酒要和187毫升小瓶酒PK性價比,目前有的小瓶酒6瓶裝零售才99元,此外還需要解決保質期不長的短板。這種酒還需運營商有成熟的商超網絡才能快速銷售。

有酒商指出:進口葡萄酒用口杯包裝酒成本是短板,如果國內的葡萄酒大型企業生產這種酒,把包裝物成本控制下來,并利用自身的品牌加持,并導入完善的網絡鋪貨或許真正能闖出一片市場。

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